豊洲市場当日直送サービス売上No.1! オンリーワンご家庭仲卸目利サービス!

カート

『家庭に届く、
美味しさの「極」』
豊洲市場から直送の
最高品質。

「豊洲の極」は、
豊洲市場の極上品質を
新鮮なままお届けする、
超厳選食材の宅配サービスです。

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豊洲市場 当日直送サービス売上No.1の秘密Select of "TOYOSU NO KIWAMI"

豊洲市場当日直送サービス
売上No.1の秘密Select of "TOYOSU NO KIWAMI"

その中でも、高級割烹やミシュラン掲載店などで使われる極上ランクの食材のみを厳選。
産地と鮮度にこだわり、味・質・大きさ・形どれをとっても素晴らしい味わいをお届け。

豊洲市場の中でも
最高品質だけを厳選!Select the highest quality

高級食材と言えば、
伊勢海老、アワビ、ウニ!
高級食材の中でも、料亭などで使われるランクの食材を取り扱っております。
同じ食材でも、育った環境や食べていたエサで食材そのものの味に影響し風味などが全く違います。産地や部位にこだわり、極上の食材をお届けします。

仕入れたその日にお届けする、
圧倒的品質鮮度!
海鮮 ・青果は、鮮度が命です。
豊洲の極は、最高の鮮度を保ってお届けするため、豊洲市場でその日にせりに出た食材を仕入れ、その日のうちにご自宅にお届けします。
※東京23区内のみ、その他は翌日配送となります。

魚は切り身になっていないことも鮮度を保つ秘訣ですが、3枚卸で配達するサービスもオプションで行っております。

オンリーワンのご家庭向け
ベテラン仲卸目利きサービス
豊洲市場であれば、すべての食材がよいとは限りません。
なじみ深いアジやサバも、品質の良いものは高級料理店などが買い入れしているため、一般流通せずスーパーには並びません。

「豊洲の極」はその一般流通しない極上品質の食材のみを、ベテラン仲卸さんが厳選してお客様にお届けします。
仲卸さんが一般家庭向けに目利きをしてくれるサービスは他にはありません。

海鮮・野菜・フルーツまで、
美味しさミシュラン級
本当に”美味しいもの”を届けたい。
その想いに賛同していただいた仲卸さんと密にコンタクトを行い、高級割烹やミシュラン掲載店に出す食材と同等な品質の極上食材だけを選りすぐりしてお届けしています。
その日、豊洲市場で仕入れられたのは「豊洲の極」だけだった、そんな事もありました。

「豊洲の極」の品質が
極上な理由、
それは仲卸さんの目利き!Why quality is the best

魚中 中田亮

「本当にいい物を届けたい」その一心で毎日、セリに出ている魚の中から厳選しています。 スーパーでよく見る魚でも本当に質の良い物は味が全く違います。今まで培ってきた海鮮に関しての知識や経験で厳しく目利きをし質の高い物をお届けします! 魚中 中田亮

有限会社福井 福井

築地市場で「野菜の神様」と呼ばれていた父の後を継いで、豊洲市場から多くのお料理屋さんに野菜を提供させて頂いてます。「豊洲の極」のコンセプトに共感し、限られたルートでしか流通していない、ご家庭ではなかなか手に入らないお野菜を、特別にお届けできたらと思います。 青果仲卸福井 福井宏治・福井栄作

有限会社福井 福井

創業から60年近くに渡り培ってきた目利きで選ぶ素晴らしい風味を持った天然マグロ、鮮魚の数々。
鈴富が魚の鮮度にこだわるのは、お客様にその時に最も旬な魚を味わって頂きたいからです。 株式会社鈴富 鈴木 勉

ご要望に合わせて目利きした食材をお届けしますRecommended set menu

熟練の目利きでその日の最高食材を選びました

海鮮&野菜&フルーツセット(2-4人用)

その日に市場に上がった旬な海鮮、野菜、フルーツを目利きし、高級店で提供される品質の食材だけをセットでお作りします。
もちろん、食材はご要望をお伺いし、お好みに合わせて詰め合わせさせていただきます。海鮮、野菜、フルーツの割合を調整することも可能です。
2-4人用は、お二人様ですと3-5日間程度、4名様程度ですと2-3日程度、お楽しみいただける内容量となっています。

15,000円(税抜)

15,800円(税抜)

炭火で素材の味を堪能

海鮮&野菜&フルーツセット(4-6人用)

その日に市場に上がった旬な海鮮、野菜、フルーツを目利きし、高級店で提供される品質の食材だけをセットでお作りします。
もちろん、食材はご要望をお伺いし、お好みに合わせて詰め合わせさせていただきます。海鮮、野菜、フルーツの割合を調整することも可能です。
4-6人用は、4-6名様で2-3日程度お楽しみいただける内容量となっておりますが、高級食材をご希望いただけましたらお二人様でもお召し上がりいただける量に調整することができます。

25,000円(税抜)

25,800円(税抜)

届いた食材をカットするだけで簡単

海鮮セット

豊洲の極が自信を持ってお届けする海鮮セットです。多くのお客様から本当に新鮮で美味しいとお褒めの言葉をいただいています。
すべてお任せいただき旬な海鮮を厳選してお送りすることもできますし、まぐろ、うに、海老などお好きな食材をご希望いただくこともできます。
内容量は、まぐろ、うになど高級食材をご希望いただいた場合にはお二人様でもお召し上がりいただける量となりますが、通常の食材ですと2-4名様向けの量となります。

9,000円(税抜)

9,800円(税抜)

今が旬、極上野菜を厳選しました

野菜セット

豊洲の極の野菜は、見たことのない大きさ、食べたことのない品種、フルーツのような甘さで大変に好評をいただいています。
海鮮同様に野菜も旬な時期に食すのがやはり最も食材を美味しくいただける方法です。一番よい時期の野菜をぜひお召し上がりください。
内容量は、お詰め合わせする食材によっても変動しますが、2-4名様で数日お楽しみいただける量となっております。

5,000円(税抜)

5,800円(税抜)

新鮮なフルーツを熟練の目利きで選びました

フルーツセット

とにかくフルーツが好き、という方はフルーツセットがオススメです。
豊洲の極がお届けする高級レストランで提供されるクオリティのフルーツは本当に甘く、味に深みを感じられます。そんなフルーツを旬な時期にお楽しみください。
もちろん、ご要望に応じてセットをお作りいたしますので、さくらんぼ、いちご、メロンなどお好きなフルーツをご用命ください。贈答用にもオススメです。

5,000円(税抜)

5,800円(税抜)

ロゴ定期便とは
お客様担当のコンシェルジュが、
お届けの度にご要望をお伺いし、
面倒な手間なく、最適なセットを手配
します。
週1、隔週、月1のいずれかの頻度をお選びください。
定期便のスキップも手軽に行っていただけます。
子供が大の魚好きで、以前は地方から取り寄せていました。豊洲の新鮮な魚が毎週届き、品質の良さに驚いています。セットの内容も魚を多め、野菜は調味料をあまり使わずに食べれる甘みが強いものなど細かな要望も聞いてもらえるのがとてもいいです!
A.Sさん / 30代 / 主婦
時間的に手の込んだ料理をするのが難しいのですが、食材の質が良いので焼くだけ、蒸すだけ、切るだけでも美味しい食材が詰まっています。焼き魚が好きなので、焼き魚にオススメの魚を届けてもらっています。野菜も子供たちにフライで出せる様な野菜を、などの調理方法で食材を選んでもらえるところが良いです。
S.Fさん / 30代 / 会社員
自宅テラスで七輪で食べたい。という要望で貝類や干物など炭火で焼いて食べれるものを中心に入れて頂きました。今回はイベント用にという用途に合わせて選んでもらえるのも良いです。量に関しても家族構成など伝え量を抑え、高級食材を入れてもらうなど細かな調整ができるのも使い勝手が良いです。
K.Tさん / 40代 / 経営者

『豊洲の極』極上セレクト
選りすぐりの高級極上食材をお届けしますOnly high-quality ingredients can be ordered separately

ミシュランの名店や都内の有名店で使用される極上の高級食材を、特別に『豊洲の極』のためにお裾分して頂きました。

特上マグロ

特上マグロ
10,000円(税抜)

まぐろは、その香りや味わい、そして価格に大きく差の付く食材です。また時期によって、よい漁場や保存方法も変化します。もちろん大間のまぐろは素晴らしいですが、1年中、大間が最高であり続けるというわけではありません。
豊洲の極の特上まぐろは、まぐろ専門の仲卸である鈴富がその日の条件に応じて、最良のまぐろを仕入れてお届けしています。

特上うに

特上うに
10,000円(税抜)

うにもまぐろ同様に、ピンからキリまで品質や価格に開きがあります。豊洲の極の特上うには、高級鮨店で味わうあのうにの美味しさをご自宅でもお楽しみいただけるものとなっています。
ぜひ、ご自宅で鮨飯をお作りいただき、美味しいうにをのせて極上のうに丼をお召し上がりください。

シチュエーションに合わせた
スペシャルセットOSpecial set tailored to the situation

アクアパッツァセット

アクアパッツァセット
8,000円(税抜)

届いた食材をカットするだけで簡単に完成します!

BBQセット

BBQセット
20,000円(税抜)

炭火で素材の味を堪能できるセットです。

食通のお客様から感動の声が
続々と届いています!Customer’s Voice

旬の極めた食材を
自宅で堪能!
とびきり鮮度のよい大型魚が豊洲からドドーン‼と届きました。さすがは「豊洲の極」見事な石鯛に釣り金目鯛、コウイカ。しかも石鯛は見事に3枚におろして頂いての到着。
新鮮採れたて野菜もたっぷりと。鮮度がモノを言う極上の魚たちに舌鼓しながらありがたくいただきました。旬を極めた魚菜が極みから届く極上の体験。是非オススメします。
株式会社Industriai-X
代表取締役社長 八子知礼 様
高級店でしか食べられない
食材に大満足!
コロナの影響が出るまでは、毎晩食べ歩き!ってくらい美食が趣味だったのですが、こんな状況でがっかり・・でした。
そんな時に「豊洲の極」を知人の紹介で知り、注文してみてびっくり!
普段よいお店でしか食べられないような食材が、新鮮なまま届いて、大満足です。
W.R様 / 40 / 経営者
釣り好きも大満足の
最高品質!
初めての注文で、商品が届くのが楽しみで仕方ありませんでした。
私は釣りが好きなので自分で釣った魚をよく捌くのですが、届いたウメイロ、アオハタは鮮度も抜群で、まるまる太った極上の品質で驚きました。ハマグリも大きくプリップリで酒蒸しでいただきましたが、味付けも不要なほどダシがたっぷり! 青果もスーパーでは手に入らない品質で大満足でした。
T.M様 / 30 / 経営者

リリース直後から
多数のメディアで掲載!Posted in the media

  • PR TIMES
  • 東京ベイ経済新聞
  • exciteニュース
  • みんなの経済新聞

代表からのメッセージMessage from CEO

こんな時代だからこそ、ご家庭の食事を豊かにしたい。
家族で料理をすることで、食育の文化を育みたい。
最高の食材で、笑顔が溢れるテーブルを増やしたい。

そんな想いで厳選した食材を皆様のご家庭にお届けします。

株式会社 Wealth Dining
代表 森下 将憲

波線 旬の食材を配信中! 波線
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